Il plum cake al limone
Lo so, lo so che la foto non gli rende giustizia ma questa ricetta mi è piaciuta così tanto che voglio condividerla con voi. INGREDIENTI: 150 gr di miele 200 gr di farina 00 1 uovo 10 cl di latte 150 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di zenzero 50 gr di marmellata di limoni (quella mia) la buccia grattugiata di 1 limone Sbattete le uova con lo zucchero e il miele. Mescolate il lievito con la farina e versate lentamente nel composto. Aggiungete le spezie ed il latte, la marmellata e le bucce di limone grattugiate, mescolate ancora bene. Ungete uno stampo da plum cake e infornate a 180° in forno ventilato per 40 minuti.